翡翠莊園的農場中，有一座農場內的一個地塊，種植超過四百種咖啡品種的實驗區域！是全巴拿馬咖啡莊園最多的咖啡品種！你是否知道呢？

咖啡準備好了嗎？跟著黑熊一起來看看這個有趣的地塊囉～

 

『翡翠莊園 ESMERALDA / LANDRACE介紹』

　　大家都知道，翡翠莊園從2004年以藝伎咖啡參賽Best of Panama競標後，不只是改變整個巴拿馬咖啡產業，更讓全世界感到驚訝！而在2007年，翡翠莊園超前部署，展開另一項計畫，也就是開始收集世界各地不同的咖啡品種，並且實際的田園種植。就這樣累積到現在，翡翠莊園已經超過四百種不同的咖啡品種，數量很嚇人！而很多人都誤會了，這四百種品種並不全然是來自衣索比亞，所以別再以為Landrace就是衣索比亞品種。

　　翡翠莊園每年會從這些品種中，去找出具有優秀風味的咖啡，再考慮要不要擴大種植。實際從實驗品種中的成功案例，就是Laurina（又被稱為尖身波旁，是一種天然低咖啡因的咖啡品種）、SL-34（來自肯亞的咖啡品種）、Pacamara。翡翠已經將這三種品種擴大種植，並且已經成功將這三款成為獨立產品。

『翡翠莊園 ESMERALDA / LANDRACE位置』

　　翡翠莊園的El Velo農場，是位於波奎特（Boquete）產區的洛斯納蘭霍斯（Los Naranjos）小區內，從波奎特鎮上往北開約15分鐘，一路爬山至海拔1700公尺，途中還會經過Elida莊園、Lerida莊園….。左轉進去El Velo農場後，在車道的右手邊就是一整遍種植實驗品種的地塊，每一種品種都依序種植。LANDRACE這地塊的海拔約為1750公尺，種植範圍約2.45公頃，園區內的路可以直通到三千公尺的國家公園保護區。

　　大家可以參考以下影片，這是我們實際到現場拍攝的：

『翡翠莊園 ESMERALDA / LANDRACE產品誕生』

　　莊園主Rachel説，雖然有超過四百種品種，但他們不可能每年都把四百種品種逐一杯測過，所以會把當年有測試的咖啡，挑出最好的幾款，全部混合在一起，做成“LANDRACE”這產品來販售，其餘品質不怎樣的，就會被淘汰。而所有的實驗品種，都只會使用水洗處理法來製作。

　　LANDRACE的價錢並不高，入手門檻低，但我們是空運進口，所以成本會相對較高，否則每包半磅至少還可以再省100元。如果對翡翠莊園LANDRACE有興趣的朋友，可以來喝喝看喔～

 

＃藝伎專家
＃TUMAZ黑熊咖啡

 

若是有任何問題，可以加LINE詢問：@tumazcoffee

或是寫email詢問：tumazcoffee@gmail.com 

只要我們知道的，能說的，我們都很樂意分享～

 

相關產品購買頁面：