【過年限定】 衣索比亞同捆包 / 布穀 莎依莎 / 日曬 + 水洗

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  位於知名的古吉產區(Guji)布穀莎依莎(Buku Sayisa),黑熊以前一度把商品名稱取為“不哭殺一殺”,許多人應該都很熟悉。今年我們進了厭氧、日曬、水洗三種處理法,其中最好喝的厭氧處理法,開賣不久後,就被全部包走了。剩下的日曬和水洗處理法,雖然強度沒有厭氧那麼強,但是本質上是維持很乾淨的風格(黑熊style)。日曬處理,帶有青蘋果、桃子、柑橘的風味;水洗處理法,帶著檸檬綠茶的清新調性。

如果想知道更多關於布穀莎依莎,黑熊特別寫了一篇文章來介紹:衣索比亞SNAP咖啡貿易公司
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