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二月 非洲精選

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『飛產地期間特別優惠』
莎依莎 N 原價 500 / VIP 450
莎依莎 W 原價 500 / VIP 450
南西寶 W 原價 500 / VIP 450
罕貝拉 W 原價 500 / VIP 450
嘎谷優尼 原價 640 / VIP 575
奇亞瑪巴拉 原價 640 / VIP 575

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  2023新產季到了,所以黑熊飛到非洲產地去做杯測採購囉!2/07~2/19這段期間,我們將停止接單現烘的品項,改由預先烘焙好的咖啡出貨。關於我們飛去產地時的出貨調整,可以看這一篇:2023 網店出貨調整

*衣索比亞 / 布穀莎依莎 日曬&水洗
  位於知名的古吉產區(Guji)布穀莎依莎(Buku Sayisa),黑熊以前一度把商品名稱取為“不哭殺一殺”,許多人應該都很熟悉。今年我們進了厭氧、日曬、水洗三種處理法,其中最好喝的厭氧處理法,開賣不久後,就被全部包走了。剩下的日曬和水洗處理法,雖然強度沒有厭氧那麼強,但是本質上是維持很乾淨的風格(黑熊style)。
日曬處理,帶有青蘋果、桃子、柑橘的風味;水洗處理法,帶著檸檬綠茶的清新調性。

如果想知道更多關於布穀莎依莎,黑熊特別寫了一篇文章來介紹:衣索比亞SNAP咖啡貿易公司

*衣索比亞 / 南西寶 水洗
  南西寶水洗處理,帶著白花綠茶般的風味,尾韻帶點橘皮的香氣,整體乾淨度非常高,是一款很耐喝的咖啡。若是不要急著喝完,等待到涼的時候,會發現出現深色的莓果。如果你在找一款傳統經典水洗的咖啡,那就是這款了!

*衣索比亞 / AMG 罕貝拉 水洗
  非常經典的水洗處理法,在熱的時候帶著白花綠茶的調性,稍涼後出現杏桃、莓果的調性。是一款非常乾淨、順口的咖啡,也是非常代表古吉產區的風味。這些咖啡是最後幾包,售完就沒了。如果想要了解更多完全AMG 罕貝拉,可以看這篇文章:AMG咖啡貿易公司

*肯亞 / 嘎谷優尼
  “嘎谷優尼(Gakuyuini)“咖啡處理廠,位於首都奈洛比北邊約一個半小時車程,座落在非洲第二高峰肯亞山的山坡上。咖啡農園海拔約1700公尺,此處土壤為肥沃的火山灰土構成,含有豐富的礦物質,對於種植咖啡帶來相對優勢。農園中不只是種植咖啡樹,也有種植香蕉、芒果、梨子等果樹。這款咖啡在熱的時候喝,我們會喝到迷人的黑醋栗風味,而甜感很高,所以又像是黑嘉麗軟糖!稍涼後,會出現義式炙燒番茄,很香很甜。喜歡這種肯亞風味的朋友,這款咖啡絕對不能錯過~~

*肯亞 / 奇亞瑪巴拉
  “奇亞瑪巴拉(Kiamabara)”,這款肯亞是今年黑熊自己最喜歡的一款,質地非常乾淨,在熱的時候帶著杏桃與藍莓的風味,涼掉後轉成黑醋栗等深色莓果調性,中等細緻的酸值,非常迷人。如果想要知道更多關於奇亞瑪巴拉,可以看黑熊寫的這篇文章:肯亞 / 奇亞瑪巴拉 – KIAMABARA

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