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🌲 經典義式森林（半磅） 🌲

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＊一般會員：原價九折。
＊VIP會員：原價八折，任選四包森林系列咖啡，再折100元。

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　　這是黑熊最經典的義式配方咖啡，我們以不同產地的咖啡，依照各自不同的風土所造成的獨特風味，經過巧妙的搭配，創造出層次多變的風味。再透過細火慢烘的方式，慢慢將風味層次堆疊，無論是在香氣、餘韻、口感上，都是非常棒的體驗！這款咖啡一直是我們批發給的店家使用義式配方豆。

　　我們將此咖啡烘焙至深烘焙，適合一般手沖，會呈現非常濃郁的風味與口感。更適合使用於美式咖啡機，喝一杯香醇濃郁的美式咖啡。或是用於義式咖啡機，可以將萃取出的濃縮咖啡（espresso），加牛奶成為卡布奇諾或是拿鐵飲用。

＊一般會員：原價九折。

＊VIP會員：原價八折，任選四包森林系列咖啡，再折100元。

　　如果你是手沖新手，黑熊建議大家使用Clever Dripper聰明濾杯，這是一種簡單方便，而且又很適合學習階段所使用的手沖器材。如果你想要完整了解使用聰明濾杯的沖煮方式，可以看我們寫的這篇文章：居家/辦公沖煮咖啡方式

＊建議先養豆後再沖煮：

　　喝咖啡不是在吃生魚片，太新鮮的咖啡可能愈難喝喔！

　　烘焙咖啡的過程，會讓咖啡豆內產生許多二氧化碳，如果沒有給它一些時間去排氣，就直接用熱水沖煮咖啡，此時熱水想要進入咖啡粉內，二氧化碳卻想要往外排，熱水沒有辦法萃取出美味的物質，容易得到一杯不好喝的咖啡！所以適當的等待時間，是很重要的，而這等待排氣的過程，稱為“養豆（degassing）”。

　　如果是一般的手沖方式煮咖啡，建議先養豆８~１０天；如果是義式咖啡機，建議先養豆１０~１２天。

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（香港、澳門）咖啡生豆：POST 中華郵政

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