這篇算是一個紀錄，讓我們看看這年一起喝了些什麼好咖啡～

 

『2021年 黑熊咖啡豆單 / 競標批次』

＊Best of Panama競標 / GN-01 Nuguo Fermented
　BOP的年度總冠軍，也是當年的標王！

＊Best of Panama競標 / GN-07 Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Natural
　BOP藝伎日曬組第七名，翡翠莊園！

＊Best of Panama競標 / GW-04 Esmeralda Special Jaramillo Geisha Washed
　BOP藝伎日曬組第七名，翡翠莊園！

＊Cup of Excellence競標 / Ethiopia Tamiru Tadesse Tesema
　COE衣索比亞年度總冠軍！

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-W-5-2 Noria San José Washed

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-W-3-1 Mario Pascua Washed

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-W-1-2 León San José Washed

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-N-4-3 Noria San José Natural

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-N-2-2 Mario Pascua Natural

＊Elida獨立競標 / El Burro GN ASD AL02

 

『2021年 黑熊咖啡豆單 / 一般批次』

 ＊翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / MARIO 3SN

＊翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / MARIO 4SN PA

＊翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / PORTON 5N Bach 49

＊翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / CABANA ARRIBA 3SN

＊翡翠莊園 / 紅標 / 蜜處理 / MARIO 5SH

＊翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / MARIO 31AS

＊翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / NORIA 32AS

＊翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / PORTON 83A

＊翡翠莊園 / 綠標 / 日曬 / Jaramillo

＊翡翠莊園 / 綠標 / 日曬 / Canas Verdes

＊翡翠莊園 / 綠標 / 日曬 / El Velo

＊翡翠莊園 / 綠標 / 水洗 / Jaramillo

＊翡翠莊園 / 綠標 / 水洗 / Canas Verdes

＊翡翠莊園 / 綠標 / 水洗 / El Velo

＊Sophia莊園 / 日曬 / FSGN01

＊Sophia莊園 / 日曬 / FSGN02

＊Sophia莊園 / 水洗 / FSGW02

＊Sophia莊園 / 水洗 / FSGW04

＊Kotowa莊園 / 厭氧 / Rio Cristal 水晶河

＊Kotowa莊園 / 酵母 / Yellow Geisha 黃藝伎

＊Kotowa莊園 / 乳酸 / Las Brujas 女巫

＊Kotowa莊園 / 日曬 / Las Brujas 女巫

＊Altieri莊園 / 厭氧 / GNASD-Dilgo-020321

＊Altieri莊園 / 水洗 / GL-Chombi-050321

＊Elida莊園 / 水洗 / Torre

＊Savage莊園 / 日曬 / Anthem

＊Mama Cata莊園 / 厭氧 / Centera

＊Mama Cata莊園 / 厭氧 / Cedro Porton

＊Mama Cata莊園 / 厭氧 / Velo Arriba

＊Mama Cata莊園 / 厭氧 / Casa Abajo

＊Mama Cata莊園 / 厭氧 / Adrian Villarreal

＊Mama Cata莊園 / 日曬 / Arenal

　　以上全都是原廠包裝，不是買散裝的零散貨。光16箱的翡翠紅標，加起來總共就362公斤的生豆！大家是在跟黑熊一起創造歷史！我們到翡翠莊園跟莊園主Rachel聊天時，她也驚訝到居然能在一家咖啡店喝掉這麼多紅標（而且還瘋到用翡翠紅標入配方）！期待2022年的新產季，可以為大家帶來更多的好咖啡～～ 

＃藝伎專家
＃TUMAZ黑熊咖啡

 

 

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