產季還沒有結束，所以豆單持續會更新中～

 

『2022年 黑熊咖啡豆單 / 競標批次』

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-N-1-2 Caballeriza Carnaval Natural

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-N-2-6 Cabaña San Jose Natural

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-N-4-1 Mario-Noria San José Natural

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-W-1-3 León Carnaval Washed

＊翡翠莊園獨立競標 / ES-W-2-7 Mario Carnaval Washed

＊Elida獨立競標 / EGW 2402 Elida Geisha Washed Torre

 

『2022年 黑熊咖啡豆單 / 一般批次』

 ＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / Aguila 1 SN

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / Fundador 4 SN

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / Lino 4 SN

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / Caballeriza 2 ASN

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / Mario 3 ASN+CO2

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 日曬 / Trapiche 7A ASN

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 蜜處理 / Mario 7 Honey

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / Caballeriza-Retorno 6

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / Mario 41

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / Lino 31AS

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / Leon 41AS + CO2

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / Plano 52AS

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / Cabana Abajo 93AS

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / Fundador 54AS

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 紅標 / 水洗 / Trapiche 3 Con Mosto ASM

 ＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 綠標 / 日曬 / Canas Verdes

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 綠標 / 日曬 / El Velo

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 綠標 / 水洗 / Canas Verdes

＊巴拿馬 / 翡翠莊園 / 綠標 / 水洗 / El Velo

＊巴拿馬 / Finca Nuguo莊園 / 厭氧 / 202-N-NF
　2021 BOP冠軍、2020 BOP第三

＊巴拿馬 / 哈特曼莊園 / 日曬 / FH LOT117
　2022 BOP第五

＊巴拿馬 / Guarumo莊園 / 日曬
　2022 BOP冠軍、2021 BOP亞軍、2020 BOP冠軍

＊巴拿馬 / Guarumo莊園 / 水洗
　2022 BOP冠軍、2021 BOP亞軍、2020 BOP冠軍

＊巴拿馬 / Mi Finquita莊園 / 日曬
　2022 BOP第四

＊巴拿馬 / Mi Finquita莊園 / 水洗
　2022 BOP第四

＊巴拿馬 / Kotowa莊園 / 日曬慢乾 / Las Brujas 女巫
　2021 BOP第四、2020 BOP第八

＊巴拿馬 / Kotowa莊園 / 日曬慢乾 / Yellow Geisha 黃藝伎（女巫）
　2021 BOP第四、2020 BOP第八

＊巴拿馬 / Kotowa莊園 / 傳統日曬 / Las Brujas 女巫
　2021 BOP第四、2020 BOP第八

＊巴拿馬 / Kotowa莊園 / 厭氧發酵 / Las Brujas 女巫
　2021 BOP第四、2020 BOP第八

＊巴拿馬 / Altieri莊園 / 日曬 / Don Gene

＊巴拿馬 / Altieri莊園 / 水洗 / Don Gene

＊巴拿馬 / Creativa Coffee District莊園 / 厭氧 / Dynamic

＊巴拿馬 / Creativa Coffee District莊園 / 厭氧 / Chilled 

＊巴拿馬 / Creativa Coffee District莊園 / 厭氧 / Intrinsic

＊巴拿馬 / Chevas莊園 / 厭氧 / Conqueror

＊巴拿馬 / Chevas莊園 / 酵母厭氧 / Fresa  

＊巴拿馬 / Chevas莊園 / 水洗 / Lot 001  

＊巴拿馬 / Finca Deborah莊園 / 日曬 / Afterglow

＊巴拿馬 / Berlina莊園 / 水洗

＊巴拿馬 / Aguilar莊園 / 水洗

＊巴拿馬 / Don Pachi莊園 / 水洗

＊巴拿馬 / Finca Los Cenizos莊園 / 水洗
　2021 BOP水洗第七 & 日曬第八

＊巴拿馬 / Bambito莊園 / 水洗
　2021 BOP水洗冠軍、2020 BOP水洗第三

＊巴拿馬 / Finca Sophia莊園 / 水洗
　2021 BOP水洗第五、2020 BOP水洗冠軍

＊巴拿馬 / Eleta莊園 / 水洗

＊宏都拉斯 / Santa Lucia莊園 / 水洗
　2022 COE亞軍、2021 COE冠軍、2020 COE冠軍

＊哥倫比亞 / Inmaculada莊園 / 日曬 / Geisha

　　以上是確定今年大家會喝到的藝伎咖啡，光是一般批次就將近50款藝伎。而且豆單內的藝伎品項，都不是隨便的不知名莊園，黑熊絕對不會隨便拿個什麼馬拉威藝伎，或是其他產地廉價品來充數（黑熊要的是品質）。就連宏都拉斯的藝伎，黑熊都只選最好的Santa Lucia莊園，這莊園連拿兩次COE冠軍和一次亞軍。黑熊就是要把最好的都帶進台灣跟大家分享，讓大家不用再羨慕國外，而是外國人要羨慕大家有這麼多好咖啡可以喝～

咖啡產季還沒結束，品項可能會持續增加中～～  

＃藝伎專家
＃TUMAZ黑熊咖啡

 

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或是寫email詢問：tumazcoffee@gmail.com 

只要我們知道的，能說的，我們都很樂意分享～