暗月莊園 / LOT.20 / 瑰夏 厭氧日曬

▍必喝原因

　　Black Moon的瑰夏咖啡每年產量非常稀少，而且採收季節較晚，要到二月、三月才能開始採收，所以它連被送去參加BOP競賽的機會都沒有（莊園直接放棄，只有送自家另一莊園 - 芭芭拉莊園去參賽）。也因為採收季節較晚，所以很多國際買家若不是在四月後才去採購，基本上是杯測不到做好的咖啡。所以Black Moon的瑰夏咖啡在市面上，常常是一物難求、奇貨可居的狀況。

▍其他建議

沖煮：咖啡粉15克，95度熱水225克。若覺得太淡，粉量增至18克；若太濃，粉量降至12克。
養豆：至少7天為佳
保存：最佳賞味期30~60天。若開封後一定要裝密封罐保存。