芭芭拉莊園 / LOT.08 / 瑰夏 水洗

▍必喝原因

　　精挑細選的瑰夏口糧咖啡，價格平易近人，CP值頗高。莊園BOP得獎紀錄：
　　2016年 - 傳統水洗組冠軍（Catuai）
　　2018年 - 傳統水洗組亞軍（Catuai）
　　2018年 - 藝伎水洗組亞軍（Geisha）
　　2019年 - 傳統水洗組冠軍（Catuai）
　　2020年 - 藝伎水洗組第四名（Geisha）
　　2020年 - 藝伎日曬組第12名（Geisha）
　　2022年 - 多品種組第五名（Pacamara）

▍小故事

　　Hacienda Barbara（芭芭拉莊園）是Black Moon的姐妹莊園，都是由前SCAP巴拿馬精品咖啡協會主席 - Hunter Tedman所管理的莊園。如果說Black Moon是莊園主Hunter追求極致品質而存在的莊園，那Hacienda Barbara就是大量生產瑰夏的莊園。但也由於Hacienda Barbara的瑰夏產能較大，所以風味品質大多是不合我們標準的咖啡，在杯測時，我們可是踩了一堆雷才買到這款咖啡！我們今年去了兩趟巴拿馬，杯測了24款不同批次，最終才選中了這一款，真的是精挑細選啊！

▍其他建議

沖煮：咖啡粉15克，95度熱水225克。若覺得太淡，粉量增至18克；若太濃，粉量降至12克。
養豆：至少7天為佳
保存：最佳賞味期30~60天。若開封後一定要裝密封罐保存。