阿爾鐵里莊園 / 露西地塊 / DFC冷房乾燥 / 瑰夏 日曬

▍必喝原因

　　阿爾鐵里莊園是疫情過後竄起最快速的精品莊園，咖啡的品質大躍進，整個莊園脫胎換骨，像是醜小鴨蛻變成黑天鵝，瞬間在巴拿馬精品咖啡圈佔得一席地位。

　　Luci地塊是全Altieri莊園第二高海拔的地塊（1900m），如果覺得最高海拔的Coquito地塊太貴了，Luci地塊是最好的選擇。“DFC”是英文：“Dry Fermentation Cold”的意思，在咖啡果實乾燥的階段，是將果實放在冷氣房裡面全程吹冷氣乾燥，長達35天。雖然放在冷房內乾燥很耗時、增加成本，但相對的，也會換來更好的品質，這就是精品的小細節～

▍其他建議

沖煮：咖啡粉15克，95度熱水225克。若覺得太淡，粉量增至18克；若太濃，粉量降至12克。
養豆：至少7天為佳
保存：最佳賞味期30~60天。若開封後一定要裝密封罐保存。